第38章
“海肠子干粉一万八千斤，鲜肠的进价，干粉炮制时用的柴火费、器具费、人工费，运费，青州驻防、几位知县以及路上关卡的打点费用统加起来一共是白银叁佰陆拾玖两柒钱壹分陆厘，取整算是叁佰柒拾两；”
“进北京后，干粉分装倒换的人工是拾壹两叁钱肆分伍厘，取整算是拾贰两；”
“又，弃大用小，一共用去十斤装小号坛子一千件，每件购价壹佰另五文，一斤装大号瓷瓶五千件，每件购价陆拾贰文，三两装小号瓷瓶一万件，每件购价贰拾玖文，三项统加后取整，老板给了个八八折的优惠，算下是叁佰陆拾陆两；”
“再，印制大小南风记味精标贴纸三万张用了柒拾肆两”
“雇了二十个帮闲在各处红炉馆二荤铺里传播消息，这一笔是贰拾捌两；”
“找人扮福建来的南货商人、商人伴当，连行头在内一共花了伍两银子；”
“另外和广盛源南货铺那头议定下来的代销酬金是逢百抽三，若按大部批发、少量零售来计，差不多是肆佰伍拾两到伍佰两的样子；”
“因为让广盛源代销的，所以借广盛源的库房就不要钱，同样，分装时借了广盛源的地，如今租金也一并抹去了。”
听完乔五的报告，苏宬心算了一下，总成本绝不超过壹仟肆佰两，若是按壹万五千两的销售额下限来算，获利将超过壹万贰、叁仟两，更关键是这不是一次性的收益----细算下来，一盘菜差不多用去一钱到一钱半的海肠子干粉，一个名餐馆往少了算，一天也得上六七百盘菜、就算荤素各半，那也得是三斤的量，一家一年下来就是一千斤是打不住的，而京城里有点名气的餐馆何止八居八楼八大堂这二十来家，一万八千斤的货听起来多，其实根本不够分用的，搞不好，接下来还得马上组织货源----也别多，一年卖三回，那也得有近肆万两、壹万英镑的收益，比卖鸦片什么的都赚得多。
什么？用海肠子粉吊鲜会大大增加菜肴的成本。
别扯了，按捌钱银子一斤的价格来算，合下来一钱干粉也就玖文钱，能到名馆子大饭庄吃饭的主会在乎一道菜加价玖文钱吗？想想也不可能啊，至于那些路边摊和苍蝇馆子小饭铺，苏子辰也没指望着卖给他们不是。
啥？除了广和居，其他京城名店凭什么要去广盛源买海肠子粉？
苏宬伙同广和居掌柜合演这出戏可不是没有意义的。故事那么离奇，又传的神乎其神的，老饕们知道后难道旧不想去尝尝味道是否真的如传说的鲜美吗？等真吃到嘴里了，自然就有了比较，沸沸扬扬之下，各家餐馆的老板掌柜还能稳坐泰山，估摸着他们也别在京城里开馆子----反应如此迟钝，那离关张也不远了----于是你有我也得有，广盛源公平买卖、大门可是朝着大路开的，不是专卖你一家的。
“这事办得太漂亮了！”算完账的苏宬发自内心的夸赞道。“乔五，苏某人办事有功必赏，绝不会亏欠了功臣，说吧，你想要钱呢还是想要别的奖赏。”
乔五有些激动，但却没失了分寸，所以只是看了看坐在一边的陈佳业却没有站出来答话。
苏子辰明白了，立马向陈佳业打招呼：“陈三哥，不好意思，打小没见过大钱，这把我乐迷糊了，越俎代庖了，对不住啊，对不住了。”
陈佳业怎么敢说苏宬的不是，立马接口道：“那也是宸大你的本事，点石成金啊，否则谁知道山东那地有这宝贝，又谁知道那帮打渔赶海的有眼无珠，把宝贝卖了泥沙的价。”
苏子辰假装不好意思的呵呵一笑：“我也是杂书看的多，手上又正好趁一笔活钱，所以姑且一试，没想到误打误撞倒是趟出了条财路，不过没有陈三哥、乔五你们的襄助，单凭我，只怕是北京城都出不去，逞论是到手横财了。”
说到这，苏子辰决定道：“这样吧，盈利就按壹万叁仟两算，年底到账了，我拿捌仟两，剩下的伍仟两就归陈三哥你们。”
陈佳业下意识的抽了口气，说实在的，他也想过苏宬会分出一部分好处来给自己给乔五，但绝没想到苏宬愿意让出这么大的比例来，结果心神也恍惚了一下。
只不过陈佳业也是明白人，知道自己贪心的后果是政治上彻底完蛋，也明白自己抛下苏宬单干的结果，所以思前想后最终还是摇头道：“宸大哥，下回崇文门就不好过了。”
陈佳业答非所问，苏宬却听懂来了潜台词，这不，他第一时间保证道：“内务府那边的关节我来想办法，总之不会太多了，兴许叁、伍佰两就能打发了。”
陈佳业立刻打蛇上杆道：“山东也要宸大哥的面子，崇文门也要宸大哥出马，乔五就是卖个苦力，我更是什么都没干，又凭什么拿那么多的好处，不妥当，不妥当。”
苏子辰得到了满意的答案，但也不能真的就此没下了陈佳业和乔五的好处，于是他想了想，再度开口道：“事呢，还是得请乔五继续帮我办下去，所以，皇帝不差饿兵嘛。”
随即苏子辰话锋一转：“陈三哥什么时候能从同文馆出来。”
由于目前清廷还未在建交列国设立使领馆，因此京师同文馆的毕业生学业一般分配馆内担任外籍教员的助教，同时承担西文书籍的翻译工作，只是极少数能分配到总理各国事务衙门的，能到地方任职的的更是万中无一----具体负责与洋鬼子交涉事务的南北洋大臣更信任的是广州同文馆和上海广方言馆的毕业生，其中道理不用累述；至于同文三馆的学生到地方任知县、知府、电报局总办、制造局座办之类的官还得到了甲午以后----因此，除了走投无路、求告无门的落魄者以外，没人愿意到同文馆读书，无非读出来也无非是薪水略高一点、日子安稳一点，实际要权没权，想捞钱也没有机会。
陈佳业眼前一亮：“化学、微积分上还差了些，可能还需要两年学习。”
京师同文馆的学制是八年制，不过这个制度是1872年才制定的，也就是要到明年才实施，之前只要能通过了相关课程就能提早肄业。
苏子辰包揽道：“两年？如此，陈三哥，每年就先支壹仟两的补贴，两年后，总署那边我来想办法，总之包陈三哥一个好去处，实在不行，就算捐也替陈三哥捐个知府知州的实缺。”
陈佳业站起来冲着苏子辰一个千打到地上：“多谢宸大哥抬举。”
苏子辰摆了摆手：“这是陈三哥你应得的。”
说完苏子辰又道：“还要跟陈三哥讨个人情。”
陈佳业会意的冲着乔五吩咐道：“宸大哥看得起你，今后就跟着宸大哥好好干。”
乔五立马冲着苏宬磕了个头：“请主子差遣！”
苏子辰笑呵呵让乔五起身，随后说道：“海肠子粉的利太厚，保不得就有人眼红，所以，我只准备先做三年看看，目下，具体的操办就由你来负责，钱，我不多给你，一个月也就捌拾弔，但三年后，我保你一个六品的武职实缺，你意下如何？”
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Ps：因为咸丰年间大量发行咸丰重宝、咸丰元宝之类的大钱，导致钱贱银贵，所以同光年间银钱比价大约为1两白银兑换1800文铜钱。
Ps：京师同文馆于1872年拟订了8年课程计划，计为：第一年认字、写字，讲解浅书；第二年练习句法，翻译条子；第三年讲读各国地理、史略，翻译选编；第四年讲求数理启蒙及代数学，翻译公文；第五年讲求格物、几何原本、平三角、弧三角，练习译书；第六年讲求机器、微分积分、航海测算，练习译书；第七年讲求化学、天文、验算、万国公法，练习译书；第八年讲求天文、测算、地理、金石、富国策，练习译书。如果是年龄较大的学生，无暇学习洋文的，可以凭借译本而学习诸科学课程，这样共须5年时间。
Ps：弔音同“吊”，每弔壹仟文铜钱。
钱听上去不少，但还要分给下面具体办事的人，因此真正落到乔五手里的也许每个月也就拾两，捌两的，可关键不在到手的钱多钱少，而是苏宬许诺的六品武职，须知道乔五当初跟着陈佳业时心想的不过是谋个衙门里的吏职从此洗白了自己，如今却有机会当官、光宗耀祖，他干劲自然十足了。
“一切听主子安排······”
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“又，弃大用小，一共用去十斤装小号坛子一千件，每件购价壹佰另五文，一斤装大号瓷瓶五千件，每件购价陆拾贰文，三两装小号瓷瓶一万件，每件购价贰拾玖文，三项统加后取整，老板给了个八八折的优惠，算下是叁佰陆拾陆两；”
“再，印制大小南风记味精标贴纸三万张用了柒拾肆两”
“雇了二十个帮闲在各处红炉馆二荤铺里传播消息，这一笔是贰拾捌两；”
“找人扮福建来的南货商人、商人伴当，连行头在内一共花了伍两银子；”
“另外和广盛源南货铺那头议定下来的代销酬金是逢百抽三，若按大部批发、少量零售来计，差不多是肆佰伍拾两到伍佰两的样子；”
“因为让广盛源代销的，所以借广盛源的库房就不要钱，同样，分装时借了广盛源的地，如今租金也一并抹去了。”
听完乔五的报告，苏宬心算了一下，总成本绝不超过壹仟肆佰两，若是按壹万五千两的销售额下限来算，获利将超过壹万贰、叁仟两，更关键是这不是一次性的收益----细算下来，一盘菜差不多用去一钱到一钱半的海肠子干粉，一个名餐馆往少了算，一天也得上六七百盘菜、就算荤素各半，那也得是三斤的量，一家一年下来就是一千斤是打不住的，而京城里有点名气的餐馆何止八居八楼八大堂这二十来家，一万八千斤的货听起来多，其实根本不够分用的，搞不好，接下来还得马上组织货源----也别多，一年卖三回，那也得有近肆万两、壹万英镑的收益，比卖鸦片什么的都赚得多。
什么？用海肠子粉吊鲜会大大增加菜肴的成本。
别扯了，按捌钱银子一斤的价格来算，合下来一钱干粉也就玖文钱，能到名馆子大饭庄吃饭的主会在乎一道菜加价玖文钱吗？想想也不可能啊，至于那些路边摊和苍蝇馆子小饭铺，苏子辰也没指望着卖给他们不是。
啥？除了广和居，其他京城名店凭什么要去广盛源买海肠子粉？
苏宬伙同广和居掌柜合演这出戏可不是没有意义的。故事那么离奇，又传的神乎其神的，老饕们知道后难道旧不想去尝尝味道是否真的如传说的鲜美吗？等真吃到嘴里了，自然就有了比较，沸沸扬扬之下，各家餐馆的老板掌柜还能稳坐泰山，估摸着他们也别在京城里开馆子----反应如此迟钝，那离关张也不远了----于是你有我也得有，广盛源公平买卖、大门可是朝着大路开的，不是专卖你一家的。
“这事办得太漂亮了！”算完账的苏宬发自内心的夸赞道。“乔五，苏某人办事有功必赏，绝不会亏欠了功臣，说吧，你想要钱呢还是想要别的奖赏。”
乔五有些激动，但却没失了分寸，所以只是看了看坐在一边的陈佳业却没有站出来答话。
苏子辰明白了，立马向陈佳业打招呼：“陈三哥，不好意思，打小没见过大钱，这把我乐迷糊了，越俎代庖了，对不住啊，对不住了。”
陈佳业怎么敢说苏宬的不是，立马接口道：“那也是宸大你的本事，点石成金啊，否则谁知道山东那地有这宝贝，又谁知道那帮打渔赶海的有眼无珠，把宝贝卖了泥沙的价。”
苏子辰假装不好意思的呵呵一笑：“我也是杂书看的多，手上又正好趁一笔活钱，所以姑且一试，没想到误打误撞倒是趟出了条财路，不过没有陈三哥、乔五你们的襄助，单凭我，只怕是北京城都出不去，逞论是到手横财了。”
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陈佳业下意识的抽了口气，说实在的，他也想过苏宬会分出一部分好处来给自己给乔五，但绝没想到苏宬愿意让出这么大的比例来，结果心神也恍惚了一下。
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苏子辰得到了满意的答案，但也不能真的就此没下了陈佳业和乔五的好处，于是他想了想，再度开口道：“事呢，还是得请乔五继续帮我办下去，所以，皇帝不差饿兵嘛。”
随即苏子辰话锋一转：“陈三哥什么时候能从同文馆出来。”
由于目前清廷还未在建交列国设立使领馆，因此京师同文馆的毕业生学业一般分配馆内担任外籍教员的助教，同时承担西文书籍的翻译工作，只是极少数能分配到总理各国事务衙门的，能到地方任职的的更是万中无一----具体负责与洋鬼子交涉事务的南北洋大臣更信任的是广州同文馆和上海广方言馆的毕业生，其中道理不用累述；至于同文三馆的学生到地方任知县、知府、电报局总办、制造局座办之类的官还得到了甲午以后----因此，除了走投无路、求告无门的落魄者以外，没人愿意到同文馆读书，无非读出来也无非是薪水略高一点、日子安稳一点，实际要权没权，想捞钱也没有机会。
陈佳业眼前一亮：“化学、微积分上还差了些，可能还需要两年学习。”
京师同文馆的学制是八年制，不过这个制度是1872年才制定的，也就是要到明年才实施，之前只要能通过了相关课程就能提早肄业。
苏子辰包揽道：“两年？如此，陈三哥，每年就先支壹仟两的补贴，两年后，总署那边我来想办法，总之包陈三哥一个好去处，实在不行，就算捐也替陈三哥捐个知府知州的实缺。”
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陈佳业会意的冲着乔五吩咐道：“宸大哥看得起你，今后就跟着宸大哥好好干。”
乔五立马冲着苏宬磕了个头：“请主子差遣！”
苏子辰笑呵呵让乔五起身，随后说道：“海肠子粉的利太厚，保不得就有人眼红，所以，我只准备先做三年看看，目下，具体的操办就由你来负责，钱，我不多给你，一个月也就捌拾弔，但三年后，我保你一个六品的武职实缺，你意下如何？”
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Ps：因为咸丰年间大量发行咸丰重宝、咸丰元宝之类的大钱，导致钱贱银贵，所以同光年间银钱比价大约为1两白银兑换1800文铜钱。
Ps：京师同文馆于1872年拟订了8年课程计划，计为：第一年认字、写字，讲解浅书；第二年练习句法，翻译条子；第三年讲读各国地理、史略，翻译选编；第四年讲求数理启蒙及代数学，翻译公文；第五年讲求格物、几何原本、平三角、弧三角，练习译书；第六年讲求机器、微分积分、航海测算，练习译书；第七年讲求化学、天文、验算、万国公法，练习译书；第八年讲求天文、测算、地理、金石、富国策，练习译书。如果是年龄较大的学生，无暇学习洋文的，可以凭借译本而学习诸科学课程，这样共须5年时间。
Ps：弔音同“吊”，每弔壹仟文铜钱。
钱听上去不少，但还要分给下面具体办事的人，因此真正落到乔五手里的也许每个月也就拾两，捌两的，可关键不在到手的钱多钱少，而是苏宬许诺的六品武职，须知道乔五当初跟着陈佳业时心想的不过是谋个衙门里的吏职从此洗白了自己，如今却有机会当官、光宗耀祖，他干劲自然十足了。
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