第251章 做酸菜
孙宛凝看了她背上的小煜儿一眼说道：“小煜儿都行，我也能行的。”
“行，那你赶紧去收拾一下东西，我在村口等你。”傅灵瑶见她执意要去，她也不在劝说了。
“好，我马上就来。”孙宛凝见傅灵瑶同意了，连忙跑进屋去收拾东西。
傅灵瑶来到村口，大家已经起来收拾好等在原地了，见她来了，众人纷纷向她叫道：“傅姑娘”
傅灵瑶向他们点了点头，如实说道：“这个山里已经住不下这么多人了，所以我今天带着大家另寻地方住下来，大家对此可有意见？”
“傅姑娘，我们没有意见。”难民们异口同声向傅灵瑶大声应道。
“好，那大家就跟着我来吧。”傅灵瑶话落带着众人往村子中心走去。
傅云带着一群村民，把傅灵瑶需要带走的东西都给搬了出来。
见她带着大家都来了，他擦了擦汗上前跟傅灵瑶说道：“灵瑶，你要的东西都准备好了。”
傅灵瑶上前看了一眼，见石墨，大锅，粮食，食盐，白菜，坛子，还有一些生活用品都准备好了，她回头跟张义说道：“张义，你挑一些年轻人过来搬一下东西。”
话落，她向傅云安排道：“傅云哥，你跟顺子带着十几人先行一步，去竹南城再买一些锄头砍柴刀回来，你们几人分别前后进出城，能买多少就买多少。”
傅云看了她身后的众人一眼，向她应道：“行，那你们路上要小心一些。”
话落，他转身就去找顺子去了。
傅灵瑶也连忙安排大家扛着东西就出发。
一天半后，她带着众人在距离竹南城半天路辰的地方停留了下来。
她先是在四周查看了一下地势，然后又让人群中懂风水的老人看了一下。
确定哪个地方是最佳居住位置之后，大家就开始动工起来。
砍树的砍树，挖地基的挖地基，找草的找草，还有负责找吃食的，一切都在有条不紊的进行中。
中间萧天瑞主仆几次找来，但都被傅灵瑶以各种理由给打发了。
大家在忙着盖草房子的时，傅灵瑶则是把从虎阳山带过来的白菜，腌制起来做酸菜。
她做酸菜的目的不是吃酸菜，而是要里面的酸汤有用。
白菜做酸菜很简单，就是把白菜分开洗一下，然后用开水烫过一遍，保证每一片都汤过之后，在把它的水分挤干放在一旁备用。
把土坛子洗干净，往里面倒入一些烧开过后的水，放入少量的盐。
这里要注意，盐太多了，菜不会太酸。
她要的是酸汤，所以盐尽量要少一些，不过这样缺点就是，酸菜保质期不是很长。
等坛子里的水凉了，放入刚刚烫过的白菜，把坛子封好，等上半个月以后，坛子里的水和菜都变酸了。
大家这一忙就是半个月。
半个月后，一座座简易的草房子就盖好了。
这次的难民，大都是因为洪水的原因家破人亡，很少有一家齐全的，一家能超过三个人的都很少。
傅灵瑶直接把他们男女分开住，有家人的可以拥有一座独立的小房子。
吃饭问题直接给他们做了一个大厨房，每天有专门的人做饭，干活的人负责干好活就可以了。
这天傅云跟几个村民，挑着黄豆来到长平山的新村，找到傅灵瑶说道：“灵瑶，你要的黄豆我们都挑过来了。”
傅灵瑶听傅云来了，她连忙从屋里出来，看着他们说道：“傅云哥，你们这么快就来了？”
傅云笑着说道：“现在赶路比之前轻松多了，速度自然要快上了许多。”
他们之前过夜都是露宿的，现在不用了。
萧氏族人好心帮他们盖了座房子，专门留给他们过夜。
一夜好眠后，第二天精神抖擞的再赶半天就到这里了，比以往要轻松了许多。
“嗯，辛苦大家了，你们把黄豆搬进去，下去好好休息一下，明天一早过来帮我忙。”傅灵瑶向傅云几人说道。
“好嘞”傅云话落跟着几个同伴把黄豆搬到傅灵瑶屋里放好。
就在这时，顺子也带着几人挑着一大担东西回来说道：“傅姑娘，我们回来了。”
傅灵瑶见顺子几人挑了一大担东西回来了，她连忙跑上前“呀”的一声说道：“竟然有这么多。”
这是她之前留银子让药童帮她收购东西的，没有想到人家还真帮她收了不少。
顺子笑着应道：“是的，丁老说因为你要，所以他让药童收了很多，我们挑回来的只是其中一半而已，他哪里还有很多，就是不知姑娘你要不要了。”
傅灵瑶把顺子挑回来的口袋给解开，瞬间一股浓浓的花椒香味扑鼻而来。
她嗅了嗅了鼻子，跟顺子说道：“你去告诉丁老，有多少收多少，我全部都要了。”
顺着听了点点头，把他们六人挑的东西分类跟傅灵瑶说道：“姑娘，这边六袋是姜根，这边四袋是麻椒。”
傅灵瑶把所有的口袋都打开检查了一下，见里面的东西都完好，让她心情不错。
她看向顺子几人吩咐道：“你们几人把这些东西都送到屋里去放好，明天给你们做一些好吃的尝尝。”
顺子听明天要有好东西吃了，他“嘿嘿”的笑起来说道：“多谢姑娘。”
几人话落扛着口袋往屋里搬。
傅灵瑶也是一手提一个口袋，往堂屋走。
随后她把傅云他们挑来的豆子，倒了十来斤左右泡起来，准备明天做豆腐吃。
她早已经想做豆腐吃了，但因为酸菜还没有做好的原因，让她等了半个多月。
因为这个时候没有石膏粉，她只能用酸汤来点豆腐。
所以只能等酸汤做好了，她才敢做豆腐，不然没有办法让豆腐凝固。
孙宛凝抱着煜儿从外面回来，见傅灵瑶在洗豆子，她走上前好奇的问道：“灵瑶，咱们今晚的饭是吃豆子吗？”
这个豆子她是从来没有吃过的，以前在宫里都是下等宫女们的下饭菜。
傅灵瑶见孙宛凝跟儿子回来了，她向她们微笑了一下说道：“今晚还是喝粥，明天给大家做一道好吃的菜尝尝。”
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“行，那你赶紧去收拾一下东西，我在村口等你。”傅灵瑶见她执意要去，她也不在劝说了。
“好，我马上就来。”孙宛凝见傅灵瑶同意了，连忙跑进屋去收拾东西。
傅灵瑶来到村口，大家已经起来收拾好等在原地了，见她来了，众人纷纷向她叫道：“傅姑娘”
傅灵瑶向他们点了点头，如实说道：“这个山里已经住不下这么多人了，所以我今天带着大家另寻地方住下来，大家对此可有意见？”
“傅姑娘，我们没有意见。”难民们异口同声向傅灵瑶大声应道。
“好，那大家就跟着我来吧。”傅灵瑶话落带着众人往村子中心走去。
傅云带着一群村民，把傅灵瑶需要带走的东西都给搬了出来。
见她带着大家都来了，他擦了擦汗上前跟傅灵瑶说道：“灵瑶，你要的东西都准备好了。”
傅灵瑶上前看了一眼，见石墨，大锅，粮食，食盐，白菜，坛子，还有一些生活用品都准备好了，她回头跟张义说道：“张义，你挑一些年轻人过来搬一下东西。”
话落，她向傅云安排道：“傅云哥，你跟顺子带着十几人先行一步，去竹南城再买一些锄头砍柴刀回来，你们几人分别前后进出城，能买多少就买多少。”
傅云看了她身后的众人一眼，向她应道：“行，那你们路上要小心一些。”
话落，他转身就去找顺子去了。
傅灵瑶也连忙安排大家扛着东西就出发。
一天半后，她带着众人在距离竹南城半天路辰的地方停留了下来。
她先是在四周查看了一下地势，然后又让人群中懂风水的老人看了一下。
确定哪个地方是最佳居住位置之后，大家就开始动工起来。
砍树的砍树，挖地基的挖地基，找草的找草，还有负责找吃食的，一切都在有条不紊的进行中。
中间萧天瑞主仆几次找来，但都被傅灵瑶以各种理由给打发了。
大家在忙着盖草房子的时，傅灵瑶则是把从虎阳山带过来的白菜，腌制起来做酸菜。
她做酸菜的目的不是吃酸菜，而是要里面的酸汤有用。
白菜做酸菜很简单，就是把白菜分开洗一下，然后用开水烫过一遍，保证每一片都汤过之后，在把它的水分挤干放在一旁备用。
把土坛子洗干净，往里面倒入一些烧开过后的水，放入少量的盐。
这里要注意，盐太多了，菜不会太酸。
她要的是酸汤，所以盐尽量要少一些，不过这样缺点就是，酸菜保质期不是很长。
等坛子里的水凉了，放入刚刚烫过的白菜，把坛子封好，等上半个月以后，坛子里的水和菜都变酸了。
大家这一忙就是半个月。
半个月后，一座座简易的草房子就盖好了。
这次的难民，大都是因为洪水的原因家破人亡，很少有一家齐全的，一家能超过三个人的都很少。
傅灵瑶直接把他们男女分开住，有家人的可以拥有一座独立的小房子。
吃饭问题直接给他们做了一个大厨房，每天有专门的人做饭，干活的人负责干好活就可以了。
这天傅云跟几个村民，挑着黄豆来到长平山的新村，找到傅灵瑶说道：“灵瑶，你要的黄豆我们都挑过来了。”
傅灵瑶听傅云来了，她连忙从屋里出来，看着他们说道：“傅云哥，你们这么快就来了？”
傅云笑着说道：“现在赶路比之前轻松多了，速度自然要快上了许多。”
他们之前过夜都是露宿的，现在不用了。
萧氏族人好心帮他们盖了座房子，专门留给他们过夜。
一夜好眠后，第二天精神抖擞的再赶半天就到这里了，比以往要轻松了许多。
“嗯，辛苦大家了，你们把黄豆搬进去，下去好好休息一下，明天一早过来帮我忙。”傅灵瑶向傅云几人说道。
“好嘞”傅云话落跟着几个同伴把黄豆搬到傅灵瑶屋里放好。
就在这时，顺子也带着几人挑着一大担东西回来说道：“傅姑娘，我们回来了。”
傅灵瑶见顺子几人挑了一大担东西回来了，她连忙跑上前“呀”的一声说道：“竟然有这么多。”
这是她之前留银子让药童帮她收购东西的，没有想到人家还真帮她收了不少。
顺子笑着应道：“是的，丁老说因为你要，所以他让药童收了很多，我们挑回来的只是其中一半而已，他哪里还有很多，就是不知姑娘你要不要了。”
傅灵瑶把顺子挑回来的口袋给解开，瞬间一股浓浓的花椒香味扑鼻而来。
她嗅了嗅了鼻子，跟顺子说道：“你去告诉丁老，有多少收多少，我全部都要了。”
顺着听了点点头，把他们六人挑的东西分类跟傅灵瑶说道：“姑娘，这边六袋是姜根，这边四袋是麻椒。”
傅灵瑶把所有的口袋都打开检查了一下，见里面的东西都完好，让她心情不错。
她看向顺子几人吩咐道：“你们几人把这些东西都送到屋里去放好，明天给你们做一些好吃的尝尝。”
顺子听明天要有好东西吃了，他“嘿嘿”的笑起来说道：“多谢姑娘。”
几人话落扛着口袋往屋里搬。
傅灵瑶也是一手提一个口袋，往堂屋走。
随后她把傅云他们挑来的豆子，倒了十来斤左右泡起来，准备明天做豆腐吃。
她早已经想做豆腐吃了，但因为酸菜还没有做好的原因，让她等了半个多月。
因为这个时候没有石膏粉，她只能用酸汤来点豆腐。
所以只能等酸汤做好了，她才敢做豆腐，不然没有办法让豆腐凝固。
孙宛凝抱着煜儿从外面回来，见傅灵瑶在洗豆子，她走上前好奇的问道：“灵瑶，咱们今晚的饭是吃豆子吗？”
这个豆子她是从来没有吃过的，以前在宫里都是下等宫女们的下饭菜。
傅灵瑶见孙宛凝跟儿子回来了，她向她们微笑了一下说道：“今晚还是喝粥，明天给大家做一道好吃的菜尝尝。”
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